Сад и огород в Омске

Малиновый сок

Вечерний Омск - Неделя27 July 2012 года

Ягоды малины осторожно вымыть, размять деревянным пестиком и переложить в эмалированную посуду с предварительно подогретой до 60 градусов водой. Подогреть при помешивании до 60 градусов, снять с огня, накрыть крышкой и через 15 мин отжать сок. Профильтровать сок, довести до кипения, сразу разлить в бутылки или банки и укупорить. Или же пастеризовать при 85 градусах: полулитровые банки или бутылки - 15 мин, литровые - 20, трехлитровые - 30 минут.

 

Опубликовано - «Вечерний Омск - Неделя» №30



Наши партнеры

Добавить комментарий

Свежие материалы

Любимая добавка к чаю

28 September 2012 года

Теплица, инвентарь

28 September 2012 года

Заготовка под рассаду

28 September 2012 года

Не баловать, а закалять

28 September 2012 года