Дайкон. Посейте в июле

Дайкон - это японский редькоредис. Нередко дачники считают дайкон разновидностью редиса летних сортов, но это отнюдь не так.

Чем же ценен дайкон? Корнеплоды обладают высокими вкусовыми свойствами, они очень сочные, нежные, практически не имеют редечного вкуса. Дайкон отличается высокой урожайностью и неплохой лежкостью. Дает возможность использовать плоды в пищу как в свежем, так и в вареном виде. Приятным вкусом обладают и молодые листочки, которые также можно добавлять в различные блюда. Кроме всего прочего, дайкон богат витаминами и микроэлементами.

Выращивание дайкона не составит для вас никакого труда, так как эта овощная культура достаточно неприхотлива. Он может с легкостью культивироваться даже на тяжелых глинистых почвах. Однако чтобы получить более высокий урожай, выращивать дайкон лучше на более легких и плодородных почвах. Когда сажать дайкон, чтобы получить достаточно высокий урожай? Делать это следует в первой половине июля. Также можно посадить и в начале августа, но в этом случае корнеплоды не успеют полностью сформироваться. Выращивают дайкон так же, как репу и редьку. Семена высевают в два рядка на грядке шириной 1-1,4 м. Расстояние между рядками - 60-70 см, между растениями - 20-25 см. В почве проделывают гнезда глубиной 2-3 см и туда кладут по 2-3 семени. Всходы появляются уже на 5-7-й день.

При появлении первых двух настоящих листиков в гнезде оставляют только самый сильный отросток.

Уход за дайконом сводится к регулярным прополкам, рыхлениям и поливам. Рыхление должно быть глубоким, а затем поверхностным. Подкормку на хорошо удобренной почве не делают. В зависимости от сорта дайкон убирают через 40-70 дней. Уборку необходимо проводить лишь в сухую погоду. На легкой почве дайкон выдергивают за ботву, на тяжелой - подкапывают лопатой. Хранят овощи в полиэтиленовых пакетах в холодильнике или в ящиках с песком в подвале или яме при температуре 0...-5°C.

Наиболее распространенными вредителями дайкона являются крестоцветные блошки, капустная муха, капустная моль, рапсовый цветоед. Чтобы избежать повреждений, семена следует высевать на достаточном расстоянии друг от друга, а почву не переувлажнять. Заболевает дайкон как во время хранения, так и на гряде. Так, при повышенной температуре во время хранения на корнеплоде образуется белая гниль, поэтому температурный режим должен быть ниже 2-3°C. На гряде дайкон может поражаться серой гнилью. Чтобы этого избежать, не следует переувлажнять почву и вносить большие дозы удобрений.