Сервировка стола на Новый год

Следующий год по восточному календарю - год Черной водяной змеи. Цвет года - черный, а стихия - вода. Встречать его рекомендуется в семейном кругу или в небольшой теплой компании. Любовь, юмор, веселье и танцы должны стать вашими спутниками. Дарите окружающим любовь и заботу, справедливость и добро, чтобы это все вернулось к вам в умноженном виде.

Хочется, чтобы в новогоднюю ночь все было необычно, загадочно. Сервировка новогоднего стола, как и в любой другой праздник, традиционна, но, согласуясь с восточным календарем, здесь тоже каждый раз можно вносить свои изменения.

Так как 2013-й - год Змеи, будет уместно присутствие на скатерти, салфетках или посуде черного, зеленого, голубого и синего цветов. Если ничего подобного в доме нет, вариант с белой скатертью с заглаженной складкой посередине всегда остается уместным и беспроигрышным. Но не забудьте, что скатерть и салфетки должны быть одного цвета, а вся посуда выдержана в едином стиле. Лучше, чтобы салфетки были как тканевые, так и бумажные. Бумажные могут быть однотонными, но лучше приобрести оформленные в новогодней тематике. Их красиво складывают или скатывают трубочкой, перевязывают «дождиком» и раскладывают на закусочные тарелки.

Для каждого гостя на край стола поставьте мелкую столовую тарелку, а на нее - закусочную. Расстояние между соседними тарелками должно быть не менее 60-80 сантиметров. Вилку кладут слева от тарелки, рожками вверх, а нож - справа, острием к тарелке.

Фрукты подаются в вазах. К тому же их следует разрезать на небольшие кусочки, чтобы было удобно есть. Виноград разделите на небольшие кисточки, а апельсины нарежьте кружочками. Соки и напитки, минеральную воду и лимонад в бутылках размещают на обоих концах стола.

Общие блюда - салаты на Новый год и закуски - ставят так, чтобы всем было удобно их брать. Если стол большой и гостей много, лучше каждое кушанье положить дважды или трижды. Тогда вашим гостям не придется постоянно передавать тарелки с одного конца на другой. И не забудьте в каждое блюдо положить свой прибор.

Змее понравится все, что сияет, блестит и сверкает. Поэтому для украшения праздничного стола можно использовать много свечей, не забывая при этом о правилах пожарной безопасности. Традиционно уберите стол гирляндами, букетами из живых цветов, еловыми ветками и фигурками хозяйки наступающего года.