Омичам советуют закупать овощи и картошку впрок

 

Специалисты уверены: из-за низкого урожая цены на овощи и картофель к зиме существенно вырастут. Городская и областная администрации предоставляют сельским производителям бесплатные площадки, чтобы омичи могли запастись продукцией впрок по низкой цене, но пока ажиотажа не наблюдается.

 

Урожай

Специалисты областного минсельхоза, городского департамента экономической политики, руководители рынков и овощеводы обсудили за круглым столом в Омском городском пресс-клубе тему обеспечения омичей овощами и картофелем местного производства в неурожайный год, а также поговорили о перспективах городских ярмарок «Омские продукты – омичам».

Как сообщил начальник отдела товарного рынка министерства сельского хозяйства и продовольствия Омской области Константин Цыпленков, в этом году посевные площади под овощи и картофель сохранены на уровне 2011 года, но неблагоприятные погодные условия (жара и отсутствие дождей) внесли свои коррективы – по оценкам специалистов, валовой сбор картофеля по области планируется в районе 680–690 тысяч тонн, овощей – 230–240 тысяч тонн, что на 20–25% ниже уровня прошлого года.

Указанных объемов продукции будет достаточно для обеспечения внутренних потребностей Омской области. Но дело в том, что аналогичная ситуация сложилась и в соседних регионах, и уже сейчас, по словам Константина Цыпленкова, омским овощеводам поступают коммерческие предложения о продаже урожая за границы области.

Специалисты уверены – сложившаяся ситуация приведет к росту цен на овощи.

– Однозначно цены на овощи будут повышаться в этом году, – с уверенностью заявил начальник управления развития предпринимательства и потребительского рынка департамента городской экономической политики Михаил Щелконогов. – Позапрошлый год тоже был критичный, и цена на картофель зимой доходила до 35 рублей. На сегодняшний день цена на этот продукт на рынках города колеблется от 14 до 16 рублей, зимой, вероятнее всего, она вырастет, но насколько – будет ясно, только когда закончится сбор урожая.

Ажиотажа нет

Чтобы омичи могли запастись картошкой и овощами впрок по низким ценам, организованы городские ярмарки, бесплатные торговые места овощеводам предоставляют муниципальные и частные рынки, заключены соглашения с руководством некоторых торговых сетей и магазинов, которые готовы предоставить площади на безвозмездной основе под размещение машин для торговли овощами. Всего – порядка 70 площадок во всех округах города.

– Этот список направлен в министерство сельского хозяйства региона, он будут доведен до всех овощеводов, и, если возникнет необходимость, в течение одного дня мы сможем увеличить его вдвое, – заверил Михаил Щелконогов.

Как пояснил генеральный директор МУП «Муниципальные рынки» Игорь Метелёв, владельцы торговых площадей заинтересованы в привлечении сельхозпроизводителей для увеличения «проходимости».

Но пока горожане за покупками не торопятся.

– По информации, которую мы получили за прошлую неделю, большого ажиотажа в покупке картошки не наблюдается. Не на всех точках, которые мы предлагаем для сельхозпроизводителей, пока стоят машины, там, где они есть, очереди за картошкой нет, – заметил Михаил Щелконогов.

По мнению специалистов, омичи пережили похожую ситуацию в 2010 году и сейчас уже понимают – нужно ли им запасаться картофелем впрок или проще покупать небольшие объемы по мере необходимости, но по завышенной цене.

Низкая активность производителей, возможно, связана с тем, что им просто невыгодно торговать в розницу.

– На данный момент у нас в Омске 12 торговых точек. Урожай картофеля ожидается порядка 10 тысяч тонн. Естественно, такой объем мы не сможем продать через наши розничные точки. Плюс арендная плата – ведь ярмарки работают только два-три дня в неделю, а мы торгуем каждый день. Конечно, оптом нам продавать выгоднее, – считает директор овощеводческого хозяйства «Тепличный» Татьяна Басторн.

Кроме того, отмечают специалисты, производителям проще продать свою продукцию посреднику по низкой цене, чем самостоятельно организовывать торговлю и повышать цену на 3–4 рубля.

– Овощевод – это человек, который выращивает продукцию, – пояснил Михаил Щелконогов. – Для того чтобы выехать в город, ему надо нанимать машину, платить за это деньги, арендовать торговую точку, нанять продавца, отвезти нераспроданную продукцию обратно в хранилище. Многие работают под запись – берут заказы и развозят по квартирам. Предпринимателю, который занимается выращиванием, сложно еще и самому продавать.

Омские продукты - омичам

Заставить торговать на омских рынках и ярмарках предпринимателей никто не может, но на просьбы властей области и города они откликаются, понимая, что обеспечение омичей овощами местных производителей – прежде всего социальная функция.

На ярмарках же, по словам Михаила Щелконогова, сейчас проблема именно в перекупщиках.

– В критичный 2010 год организация ярмарок «Омские продукты – омичам» была вынужденной мерой, призванной обеспечить доступ сельских производителей на городской рынок. В 2011 году необходимости в этом не было, но ярмарки прижились, омичи к ним привыкли. В этом году мы по техническим причинам убрали всего две точки – у кинотеатра «Кристалл» и «Сити-Центра». Сейчас важно не потерять первоначальный смысл ярмарки. В настоящее время порядка 30–40% площадей занимают перекупщики, а уборка территории, электроснабжение – все это оплачивается из городского бюджета, и деньги эти в бюджет должны каким-то образом возвращаться.

Михаил Щелконогов заметил, что увеличения площадок, скорее всего, не будет. Рассматривается вопрос трансформации их в мини-рынки.

– Ярмарки будут меняться качественно. Мы рассматриваем вопрос передачи площадок в аренду хозяйствующим субъектам, которые готовы будут осуществлять там торговую деятельность и выступать организаторами ярмарок. Естественно, эта площадка будет уже платная и контролируемая, городская и областная администрации будут следить за тем, чтобы на этих площадках не возникло ничего другого.

Руководители рынков также отмечают негативное влияние ярмарок на их деятельность – предприниматели уходят на бесплатные площадки, чтобы сократить свои издержки. Но дело в том, что на ярмарках невозможно организовать должный контроль качества продукции.

– Пока существуют ярмарки, нельзя говорить о развитии торговли на рынках. Для предпринимателя это выгодно, для покупателя – опасно. Гарантировать безопасность продукта, продаваемого на улице, никто не может. На рынке же продукция проходит обязательный контроль, – говорит Михаил Щелконогов. – Но пока у ярмарок «Омские продукты – омичам» есть свой покупатель, они будут работать.

Наши партнеры

Мария Серебрякова