Сейчас уже переговоры и общение в деловом мире не ограничиваются лишь формальными заседаниями в офисе. И достичь успеха можно, если пригласить партнера или клиента на деловой обед. Вот только к его организации следует подходить серьезно и тщательно. И, прежде всего, стоит позаботиться о безопасности, особенно если вопросы, которые будут обсуждаться, конфиденциальные. В такой ситуации специалисты по безопасности рекомендуют установить детектор жучков. Современная модель позволит обнаружить любые прослушивающие устройства, если они есть поблизости. Но это далеко не все.
Необходимо еще и выбрать формат встречи: завтрак, обед или ужин. Первый вариант подходит для тех, кто привык напряженно работать в течение всего дня. Длительность завтрака обычно не превышает 45 минут. Но такой формат не рекомендуется для встречи мужчины и женщины. Наладить отношения с партнерами поможет деловой обед (примерно в полдень). Обычно его продолжительность составляет в среднем полтора часа. Из них примерно 30 минут занимает светский разговор. Деловой ужин по степени регламентации близок к приему. Он носит более официальный характер, нежели завтрак или обед. Приглашать на него следует письменно, а не по телефону, существует определенный дресс-код (обычно необходим костюм в темных тонах). А продолжительность такого ужина – свыше двух часов.
Выбирая место для встречи, есть смысл выразить уважение к человеку, и назначить ее ближе к месту его работы. Еще один момент: уровень ресторана в идеале соответствует положению, занимаемому приглашенными. Стол следует заказать заранее, причем подальше от центра зала. Так встреча пройдет в более спокойной обстановке. Стоит учесть и привычки приглашенных. Если среди них есть некурящие, то зал ресторана должен быть предназначен именно для таких гостей. При этом заведение в идеале предоставляет клиентам и специальную курительную комнату.
Если встреча будет проходить в офисе, но в форме делового обеда, блюда стоит заказывать только в проверенном месте и соответствующим образом сервировать стол. Нелишним будет установить антижучки. Верные помощники тех, кто заботится о безопасности и хочет сохранить конфиденциальность встречи. Для обслуживания гостей в офис приглашается наемный персонал.
Беседу также нужно уметь правильно построить. К деловой ее части следует переходить постепенно, начиная с общих фраз. Не стоит в части светского разговора обсуждать с партнерами проблемы со здоровьем, диетические предпочтения или жаловаться на качество еды.
Оплачивает счет в ресторане обычно тот, кто занимает более высокое положение или был инициатором встречи. Готовиться к деловому обеду стоит заранее, чтобы он прошел на высшем уровне.
Добавить комментарий